Galactooligosacàrids / GOS
Quina diferència hi ha entre GOS i probiòtics?
El GOS és un prebiòtic: és el "aliment" dels probiòtics, que no és un bacteri viu i no serà digerit pel cos humà. Arriba directament a l'intestí gros i és utilitzat pels bacteris beneficiosos.
Probiòtics: microorganismes vius que complementen directament els bacteris beneficiosos a l'intestí.
Els dos es poden utilitzar en sinergia (és a dir, sinèrgica) per obtenir millors resultats.
|
Nom del producte: |
Galactooligosacàrids / GOS |
|
Núm. CAS: |
6587-31-1 |
|
Fórmula: |
C18H32O16 |
|
Mol. pes: |
504.43708 |
|
Aparença: |
pols solta, sense grumolls, sense impureses visibles |
|
Especificació: |
90% en pols, 90% líquid |
|
Paquet: |
25KG/tambor o bossa |
|
Vida útil: |
24 mesos |
|
Emmagatzematge: |
Emmagatzemat en una zona perduda, fresca i seca |
|
Sinònims: |
(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-Dihidroxi-6-(Hidroximetil)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr ihidroxi-6-(hidroximetil)tetrahidropiran-2-il]oxi-tetrahidropiran-2-il]oxi-2,3,5,6-tetrahidroxi-hexanal; |
|
Fórmula: |
C18H32O16 |
|
Estructura química: |
|
|
Molecular: |
504.44 |
|
Número CAS: |
6587-31-1 |
|
Número de lot: |
19052012 |
|
Mida del lot: |
25 kg |
|
Quantitat subministrada: |
25 kg |
|
Data de producció: |
20 de maig de 2019 |
|
Data de l'informe: |
21 de maig de 2019 |
|
Data de caducitat: |
19 de maig de 2021 |
|
Vida útil: |
2 anys des de la data de producció |
|
Emmagatzematge: |
Mantenir el recipient sense obrir en un lloc fresc i sec |
|
ANÀLISI |
ESPECIFICACIÓ |
|
Aparença: |
En pols, sense emmascarament dur, sense altres impureses visibles |
|
Color: |
Incolor o groguenc |
|
Olor: |
pròpia olor especial inherent, sense olor peculiar |
|
Tast: |
Baix dolç, suau i pur |
|
Pèrdua per assecat: |
NMT 4,00 % |
|
pH: |
2.8 ~ 6.0 |
|
Assaig (sobre base seca): |
NLT 57,00 % |
|
Lactosa anhidra: |
NMT 23,00 % |
|
Glucosa anhidra: |
NMT 22,00 % |
|
Recompte total de bacteris: |
NMT 1.000 ufc/g |
|
E.Coli: |
NMT 0,3 MPN/g |
Els galactooligosacàrids / GOS es poden utilitzar en suplements de salut, suplements nutricionals, aliments per a nadons, begudes sòlides, productes lactis, aliments de conveniència, aliments inflats, etc.
Alta puresa i sucre residual baix
La nostra tecnologia de purificació avançada minimitza la lactosa, glucosa i galactosa residuals, assegurant un alt contingut de GOS i una millor tolerància digestiva.
Excel·lent estabilitat
Estabilitat tèrmica fins a 140 graus C.
Resistència a l'àcid dins del rang de pH de 3,0-7,0.
Apte per a pasteurització, processament UHT i aplicacions de llarga vida útil.
Etiquetes netes i fonts naturals
Produït mitjançant processos biològics enzimàtics sense dissolvents químics.
Proporcioneu opcions sense transgènics, sense conservants i sense al·lèrgens.
P1: Quines són les principals àrees d'aplicació de GOS?
A: Aliments de fórmula infantil (aplicació bàsica)
Productes lactis (iogurt, llet, begudes lactis)
Suplements dietètics (càpsules, pols, comprimits)
Aliments funcionals (forn, barres nutricionals, caramels)
Aliments de fórmula mèdica especial i aliments per a mascotes.
P2: El GOS és estable en el processament d'aliments?
A: Molt estable. GOS té una excel·lent resistència a la calor i l'àcid, pot suportar altes temperatures per sobre de 120 graus per a l'esterilització i pot mantenir l'estabilitat en el rang de pH de 3-7. Per tant, és adequat per a diverses tècniques de processament d'aliments, com ara tractaments de fermentació, cocció i esterilització.
P3: GOS és una font vegetariana?
R: El GOS tradicional utilitza la lactosa com a matèria primera, que es deriva de la llet i, per tant, no pertany al vegetarianisme estricte (vegà). Però actualment, hi ha estudis que utilitzen substrats d'origen vegetal-o matèries primeres no làctiques per produir GOS per satisfer la demanda del mercat vegà.
Etiquetes populars: galactooligosacàrids / gos, fabricants de galactooligosacàrids / gos de la Xina, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta
