Els sucs de fruites en pols són formes concentrades i deshidratades d'extractes de fruites produïdes mitjançant tecnologies d'assecat-spray o congelació-. Preserven els nutrient...
Mar 13, 2026
Les mores són riques en fibra, antioxidants i nutrients essencials, cosa que les fa beneficioses per a la salut intestinal. L'alt contingut de fibra de les mores ajuda a promour...
Mar 11, 2026
El suc de morera en pols s'obté del fruit de la morera i és ben-conegut pel seu ric perfil nutricional. Els estudis han demostrat que té el potencial d'ajudar a regular els nive...
Els ingredients clau utilitzats en els potenciadors del sabor dels aliments per a mascotes es refereixen a una combinació d'additius no nutritius que simulen sabors naturals de ...
Mar 10, 2026
La pols composta de marisc és un sistema de sabor estandarditzat construït basat en la hidròlisi enzimàtica biològica i la tecnologia de recombinació de sabors. Converteix les s...
La curcumina és un compost polifenòlic extret de les arrels i tiges de les plantes de gingebre. Es tracta d'una pols cristal·lina de color groc taronja amb activitats biològique...
Mar 03, 2026
La pols de fruita d'arç de mar es deriva de les baies d'Hippophae rhamnoides i és reconeguda per la seva alta concentració natural de nutrients bioactius. La fruita conté un amp...
Mar 06, 2026
La pols de color és una matèria primera important utilitzada per a colorants alimentaris, que es divideix en pols de color natural i pols de color sintètic. Té un paper clau per...
Mar 05, 2026
- El carotè és un pigment natural soluble en greixos molt present a la natura, pertanyent a la família dels carotenoides. Té fortes propietats antioxidants i es pot convertir en...
Què és la pols de pèptids? La pols de pèptids és un component funcional compost de pèptids de baix pes molecular, que es produeixen mitjançant la hidròlisi controlada de proteïn...
Feb 28, 2026
L'espirulina (Arthrospira platensis) és un cianobacteri dens-nutrient àmpliament reconegut pel seu perfil nutricional concentrat. És una font natural de proteïnes d'origen veget...
Feb 27, 2026
Les pols de color natural-a la indústria que es coneix habitualment com a pigment-que contenen ingredients alimentaris-s'obtenen de plantes, algues o altres fonts botàniques i p...
