La curcumina és un compost polifenòlic extret de les arrels i tiges de les plantes de gingebre. Es tracta d'una pols cristal·lina de color groc taronja amb activitats biològiques com ara propietats anti-inflamatòries i antioxidants, i s'utilitza àmpliament en els camps dels aliments, la medicina i els productes sanitaris.
El valor bàsic de la tecnologia d'extracció de curcumina rau a resoldre els problemes de la indústria: la curcumina natural té una poca solubilitat en aigua i una baixa biodisponibilitat, mentre que l'extracció científica pot millorar significativament la seva estabilitat i la seva taxa de retenció d'activitat, alhora que elimina les impureses per complir amb els estàndards de qualitat alimentària i farmacèutica. Aquest procés afecta directament l'eficàcia i la competitivitat del mercat dels productes posteriors, i és un enllaç clau per aconseguir aplicacions d'alt-valor de curcumina.
Els processos d'extracció actuals de curcumina inclouen l'extracció de fluids supercrítics i l'extracció d'etanol. El mètode d'extracció de CO ₂ supercrític té els avantatges d'una alta eficiència i protecció del medi ambient, i pot retenir principis actius a baixes temperatures, la qual cosa és adequat per a la demanda del mercat-alta; El mètode d'extracció d'etanol es caracteritza per un baix cost i un funcionament fàcil, i és adequat per a la producció a gran-escala. Podem oferir solucions de processos personalitzades basades en les necessitats del client, equilibrant la puresa, el cost i els escenaris d'aplicació per ajudar en la innovació i l'actualització del producte.
Wuhan Healthdream Biotechnology Co., Ltd. està profundament implicat en la tecnologia d'extracció de curcumina, utilitzant matèries primeres naturals com a nucli i aconseguint un subministrament estable de curcumina d'alta-puresa i altament activa mitjançant processos avançats. Basant-nos en una sòlida investigació científica i en sistemes de producció madurs, oferim suport a la innovació de matèries primeres per a aliments saludables, begudes funcionals i altres productes. Benvingut a demanar informació sobre la cooperació, explorar junts l'aplicació eficient de la curcumina i ajudar a actualitzar els productes i als avenços del mercat!