Pols de carn de vieira
Quina diferència hi ha entre la pols de carn de vieires i la pols de vieires?
La diferència bàsica rau en les matèries primeres. La carn de vieira en pols s'elabora exclusivament a partir del teixit muscular de la vieira mitjançant l'assecat i la mòlta, amb un alt contingut de proteïnes i baixes impureses, i és adequada per a escenaris comestibles d'alta-exigència. La pols de vieires normal acostuma a contenir components-de vieires sencers, com ara mantells i vísceres, té un sabor més ric i s'utilitza principalment per millorar el sabor.
|
Nom del producte: |
Pols de carn de vieira |
|
Aparença: |
pols marró clar |
|
Olor: |
Sabor de carn de vieira |
|
MOQ: |
20 kg |
|
Embalatge: |
20 kg/cartró |
|
Emmagatzematge: |
Emmagatzematge segellat, a prova-de llum, fresc i sec |
|
Vida útil: |
12 mesos quan s'emmagatzema correctament. |
|
Certificat: |
ISO9001, FSSC22000, etc |
|
Dosi recomanada: |
0,2% - 3% d'addició recomanada |
|
Nom del producte: pols de carn de vieira |
|
|
Elements |
Especificació |
|
Color: |
Marró clar |
|
Aparença: |
Pols, sense pastissos, sense impureses |
|
Sabor: |
Sabor de carn de vieira |
|
Pèrdua per assecat: |
NMT 8,00 g/100 g |
|
Principal: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Arsènic: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Recompte total de plaques: |
NMT 10.000 ufc/g |
|
Coliformes: |
NMT 0,30 mpn/g |
|
Salmonel·la: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5,c=2,m=100 ufc/g,M=10,000 ufc/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g |
Condiment i processament d'aliments
La carn de vieira en pols serveix com a base natural d'umami per a condiments compostos. Pot substituir certs additius artificials, impartir un ric sabor de vieira als productes i utilitzar-se per a la simulació del sabor del marisc per millorar la palatabilitat del producte.
Àmbit de la nutrició i la salut
La carn de vieira en pols és rica en proteïnes, aminoàcids i oligoelements d'alta-qualitat, com ara zinc i seleni. Conté ingredients funcionals com la taurina i es pot combinar amb altres matèries primeres per a productes de nutrició esportiva per afavorir la recuperació muscular. Mentrestant, pot servir com a font natural de calci i proteïnes per a productes sanitaris-que milloren el sistema immunitari, satisfent la demanda de nutrició marina natural.
Alimentació aquàtica i ramadera
La carn de vieira en pols actua com un atractiu-d'alta eficiència per als pinsos aquàtics, la qual cosa redueix la pèrdua de dissolució del pinso i millora l'eficiència de la reproducció. Mentrestant, es pot afegir a l'alimentació del bestiar per optimitzar l'estructura nutricional i també incorporar-lo a l'aliment-de gamma alta per augmentar la gana de les mascotes.
Sabor ric
La pols de carn de vieires conserva eficaçment el sabor natural de les vieires, que és insubstituïble per altres sabors i fragàncies. Pot dotar els aliments d'un gust únic de carn de vieires.
Pur Natural
Elaborat amb carn de vieires real, no conté glutamat monosòdic (MSG), conservants ni altres additius. Com a matèria primera verda, té una alta concentració i és rica en nutrients.
Dens-nutrients
Amb abundants nutrients com proteïnes, vitamines i oligoelements, ajuda a reposar els requisits nutricionals del cos humà.
Excel·lent solubilitat en aigua
La pols de carn de vieires és soluble en aigua, fàcil d'utilitzar i àmpliament aplicable en diversos productes alimentaris, com ara bases de sopa i salses de condiments.
Q1: És segur menjar la carn de vieires en pols?
Sí, la carn de vieira en pols produïda d'acord amb la normativa i manipulada correctament és generalment segura per al consum. Ha de complir els estàndards-de qualitat alimentària, amb un control estricte de la contaminació per metalls pesants i microbis. Les persones amb al·lèrgies als mariscs han d'evitar-ho estrictament.
Q2:Per a què serveix la carn de vieires en pols?
La pols de carn de vieires s'utilitza principalment com a matèria primera i additiu a les indústries d'aliments i pinsos. En el sector de l'alimentació, es pot afegir a bases de sopes, condiments d'olla calenta i paquets de condiments per millorar el sabor, i també incorporar-se als productes sanitaris per complementar proteïnes i minerals. En aqüicultura, sovint s'utilitza com a atractor d'alimentació per augmentar l'entusiasme alimentari dels animals aquàtics alhora que proporciona suplements nutricionals.
Q3:Com es fa la carn de vieires en pols?
El procés de producció de pols de carn de vieires és el següent: primer, pretractament de la matèria primera que implica neteja i eliminació d'impureses; seguida d'hidròlisi enzimàtica per descompondre proteïnes; després preparació, assecat per polvorització per formar pols, embalatge i, finalment, llançament de fàbrica després de passar la inspecció.
Etiquetes populars: pols de carn de vieires, fabricants de pols de carn de vieires de la Xina, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta
