Fitasa d'alta temperatura 20.000 U/g

Quines són les fonts de fitasa?

Fonts microbianes: les fitases comercials més comunes són produïdes per microorganismes com Aspergillus niger, Aspergillus ficuum, Bacillus subtilis i Escherichia coli. Les fitases microbianes són preferides en l'alimentació animal a causa de l'alta estabilitat i activitat.

Fonts vegetals: determinades llavors i cereals, com el blat, l'ordi, el sègol i els llegums, contenen naturalment fitasa intrínseca, encara que la seva activitat és generalment menor i menys estable.

Fonts animals: alguns teixits animals, especialment en el tracte digestiu, produeixen petites quantitats de fitasa endògena, però rarament s'utilitzen comercialment.

Alimentació per a animals:La fitasa s'utilitza principalment en l'alimentació animal per descompondre l'àcid fític present en els ingredients vegetals, alliberant fòsfor lligat per a una millor absorció i millorant la utilització dels nutrients de l'alimentació. S'aplica àmpliament en pinsos rics en àcid fític, com ara blat de moro, farina de soja i segó de blat, i és especialment adequat per a dietes de porcs, aus de corral i aqüicultura. El seu ús ajuda a reduir la necessitat de suplements de fòsfor inorgànic i redueix l'excreció de fòsfor als fems, contribuint a la protecció del medi ambient.

Excel·lent estabilitat tèrmicaCom es mostra a la imatge 1, l'enzim conserva més del 80% d'activitat a 85 graus, demostrant la seva excel·lent estabilitat tèrmica.

Degradació eficient dels fitats: L'enzim degrada eficientment els fitats, alliberant fosfats biodisponibles i millorant la biodisponibilitat mineral en l'alimentació animal, especialment en els pinsos que contenen alts nivells de fitat.

P1: Per a què s'utilitza la fitasa?

A1: La fitasa s'utilitza principalment en l'alimentació animal amb una activitat de 10.000 a 20.000 U/g per descompondre l'àcid fític, millorant la disponibilitat de fòsfor i la utilització de nutrients en les dietes de porcs, aus de corral i aqüicultura. També hi ha fitases de grau-alimentari amb una activitat més alta, al voltant de 100.000 U/g, aplicades en el processament d'aliments per millorar la biodisponibilitat mineral i millorar el valor nutricional.

P2: Quins aliments són rics en l'enzim fitasa?

R2: Els aliments naturalment rics en fitasa són principalment d'origen vegetal, com ara cereals com el blat, el sègol, l'ordi i la civada, llegums com la soja, les llenties i els cigrons, i els fruits secs i les llavors com les llavors de carbassa i les ametlles. Els productes fermentats, com el pa de massa mare, el tempeh i el miso, també tenen una major activitat fitasa, que ajuda a descompondre l'àcid fític i millorar l'absorció de minerals.

P3: La fitasa és un enzim digestiu?

A3: Sí, la fitasa es pot considerar un enzim digestiu perquè catalitza la descomposició de l'àcid fític, una forma d'emmagatzematge de fòsfor a les plantes, en fosfat inorgànic que els animals o els humans poden absorbir. En la nutrició animal, els suplements de fitasa actuen com a enzims digestius exògens per millorar la disponibilitat de fòsfor i nutrients en els pinsos-vegetals, millorant la digestió general i l'eficiència de l'alimentació.

Contacta ara

Etiquetes populars: fitasa d'alta temperatura 20.000 u/g, fabricants, proveïdors, fàbrica de fitasa d'alta temperatura de la Xina 20.000 u/g