Pols de carn de cranc
Què és la pols de carn de cranc?
La pols de carn de cranc és una forma de cranc finament seca i mòlta, que s'utilitza per impartir un sabor natural de marisc en diverses aplicacions culinàries. Proporciona comoditat, sabor constant i aroma sense necessitat de cranc fresc.
|
Nom del producte: |
Pols de carn de cranc |
|
Sinònims: |
pols de cranc; Condiment de carn de cranc en pols |
|
Grau: |
Grau Alimentari |
|
Tast: |
Sabor suau de cranc amb una textura delicada i un final ric i amb cos. |
|
Olor: |
Característic |
|
Aparença: |
Pols de taronja clar a rosa pàl·lid |
|
Solubilitat: |
Parcialment soluble en aigua |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Embalatge: |
1 kg/bossa; 25 kg/tambor |
|
Emmagatzematge: |
Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyar de la llum solar directa i la calor. Per a l'emmagatzematge a llarg termini-, refrigera a -18 graus o menys. |
|
Vida útil: |
12 mesos |
|
Certificat: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Característiques del producte |
|
|
Nom del producte: |
Pols de carn de cranc |
|
Sinònims: |
pols de cranc; Condiment de carn de cranc en pols |
|
Funcionalitat: |
Aromatització d'aliments, condiment compost, pols de sabor de carn, potenciador d'umami, etc. |
|
Aplicació: |
Fideus instantanis, productes del mar, condiments de marisc, bastonets de cranc, pastissos de peix, base d'olla calenta, etc. |
|
Mètode d'ús recomanat: |
0,5%–5,0%, ajustar segons l'aplicació específica i el sabor desitjat. |
|
Perfil del producte |
|
|
Aparença: |
Pols de taronja clar a rosa pàl·lid |
|
Gust i olor: |
Sabor i olor únics, sense olor |
|
impuresa: |
Sense impureses exògenes visibles |
|
Pèrdua per assecat: |
NMT 8,00% |
|
NaCl: |
10.00±2.00 % |
|
Principal: |
NMT 1,00 mg/kg |
|
Arsènic: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Recompte total de plaques: |
NMT 10.000 ufc/g |
|
Coliformes: |
NMT 100 ufc/g |
|
Salmonel·la: |
Negatiu/25 g |
|
Llevat i motlle: |
NMT 50 ufc/g |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5, c=1, m=100 ufc/g, M=1,000 ufc/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5, c=1, m=100 mpn/g, M=1,000 mpn/g |
|
Embalatge |
1 kg/bossa; 25 kg/tambor |
|
Emmagatzematge |
Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyar de la llum solar directa i la calor. Per a l'emmagatzematge a llarg termini-, refrigera a -18 graus o menys. |
|
Vida útil |
12 mesos des de la data de fabricació |
Fideus instantanis
La pols de carn de cranc millora el sabor dels fideus instantanis, proporcionant un gust de cranc suau i natural. Enriqueix el brou, millora la sensació general de boca i ofereix als consumidors una experiència salada i inspirada en marisc-.
Productes del mar
S'utilitza en productes a base de marisc-com ara pastissos de peix i imitacions de cranc, la pols de carn de cranc afegeix profunditat de sabor i aroma, donant un gust natural de cranc alhora que simplifica el processament i manté una qualitat constant.
Condiment de marisc
La pols de carn de cranc és ideal per a condiments de marisc, adobs i barreges d'espècies. Confereix un sabor de cranc suau i ric, cosa que permet als fabricants crear salses o pols de marisc-consistents i saboroses.
Base d'olla calenta
A les bases d'olles calentes, la pols de carn de cranc es dispersa uniformement, millorant el sabor umami i marisc de la sopa. Crea un brou suau i salat amb una suau aroma de cranc, complementant una gran varietat d'ingredients.
Excel·lent sensació en boca:
La pols de carn de cranc, suau i de textura fina, es barreja fàcilment amb líquids i salses. Proporciona un sabor ric i amb cos-con un sabor natural i persistent de cranc, millorant la sensació general de boca i donant als plats un final saborós i satisfactori.
P: Què és el cranccarnpols utilitzada?
R: La carn de cranc en pols s'utilitza per millorar el sabor del marisc en una varietat d'aliments. Les aplicacions habituals inclouen fideus instantanis, productes de marisc, condiments de marisc, bastonets de cranc, pastissos de peix i bases d'olla calenta, que proporcionen sabor i aroma naturals de cranc.
P: Què éscranccarnpolsfet de?
R: La carn de cranc en pols s'elabora amb carn de cranc fresca o cuita que s'ha netejat, cuinat si cal, deshidratat i mòlt finament en pols. Conserva el sabor i l'aroma naturals del cranc per a un ús còmode en aplicacions alimentàries.
P: Com és la solubilitat del cranccarnpols?
R: La pols de carn de cranc és parcialment dispersable en aigua-. Allibera el seu sabor i aroma naturals de cranc quan es barreja amb aigua o líquids, però no es dissol completament, deixant fines partícules que milloren la textura i la sensació en boca en sopes, salses i altres plats.
Etiquetes populars: pols de carn de cranc, fabricants de pols de carn de cranc de la Xina, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta
