VK2 MK4 (menaquinona-4) és un subtipus bàsic de la família de la vitamina K-soluble en greixos. Amb 4 unitats d'isoprè a la seva cadena lateral molecular, té avantatges com una alta biodisponibilitat, una forta penetració dels teixits i una vida mitjana in vivo adequada en comparació amb altres subtipus VK2, el que el converteix en un nutrient important reconegut en el camp de la nutrició clínica.
Característiques Biològiques
La família de la vitamina K es pot dividir en tipus naturals (VK1, VK2) i tipus sintètics (VK3, VK4, etc.) segons fonts i estructures, amb una clara diferenciació funcional entre elles: VK1 es troba principalment en verdures de fulla verda i la seva funció principal és participar en la síntesi de factors de coagulació per assegurar la funció de coagulació normal del cos; VK2 MK4 es deriva principalment d'aliments fermentats (com ara natto, llet fermentada, escabetx), fetges d'animals i rovells d'ou. Mentrestant, es pot convertir de VK1 dietètic per la flora intestinal humana per formar una via de suplementació endògena.
Funcions fisiològiques bàsiques
Manteniment de l'homeòstasi òssia: VK2 MK4 activa l'osteocalcina secretada pels osteoblasts mitjançant la modificació de la -carboxilació, afavoreix la deposició de sal de calci a la matriu òssia, accelera el procés de mineralització òssia i augmenta la densitat òssia; al mateix temps, pot reduir la taxa de reabsorció òssia i retardar la pèrdua òssia mitjançant la inhibició de la diferenciació i l'activitat dels osteoclasts. Els estudis clínics han confirmat que quan VK2 MK4 es complementa de manera sinèrgica amb calci i vitamina D3, pot reduir significativament el risc de fractura dels grups d'alt-risc d'osteoporosi, com ara dones postmenopàusiques i persones de mitjana-edat i gent gran. Els tres constitueixen el "triangle de nutrients per a la salut dels ossos", que és indispensable i pot mantenir eficaçment l'equilibri del metabolisme ossi.
Protecció de la salut cardiovascular: VK2 MK4 pot activar eficaçment la proteïna Gla matricial (MGP) secretada per les cèl·lules musculars llises vasculars. Aquesta proteïna pot unir específicament ions de calci lliures a la paret vascular, prevenir la deposició de sal de calci i la formació de placa calcificada, mantenint així l'elasticitat vascular i inhibint el procés de calcificació vascular. Les dades mèdiques epidemiològiques i basades en evidències- mostren que el risc de patir malalties cardiovasculars es redueix entre un 30% i un 50% a les poblacions amb una ingesta adequada de VK2 MK4, i el seu paper en la protecció de la salut cardiovascular s'ha verificat àmpliament.
Poblacions adequades
① Dones postmenopàusiques, persones de mitjana-edat i gent gran
② Poblacions amb risc de patir malalties cardiovasculars
③ Persones que prenen-complements de calci i vitamina D a llarg termini
④ Vegetarians i persones amb una ingesta insuficient d'aliments fermentats