Aprofitant la resistència a la calor natural del llevat i la tecnologia avançada de microencapsulació VPro-5, Saccharomyces boulardii HS5 supera amb èxit la dependència tradicional dels probiòtics en la logística de la cadena de fred. Aquest mecanisme de protecció dual-assegura una taxa de supervivència excepcionalment alta a altes temperatures, durant el transport de llarga distància i en entorns d'emmagatzematge complexos, eliminant de manera efectiva la necessitat de requisits continus de la cadena de fred.
Aquesta notable estabilitat s'atribueix principalment a les característiques úniques de la soca i a la nostra tecnologia de processament patentada. Com a soca de llevat recolzada científicament, HS5 és inherentment més resistent a les altes temperatures i l'àcid gàstric que els probiòtics bacterians convencionals. A partir d'aquesta base, la tecnologia de microencapsulació VPro-5 proporciona als probiòtics un escut protector robust. Aquesta tecnologia avançada millora significativament l'estabilitat sota temperatures extremes i garanteix una viabilitat constant durant el transport i l'emmagatzematge, preservant eficaçment la seva eficàcia superior fins que arriba al consumidor final.
Més enllà de la seva estabilitat excepcional, HS5 ofereix un valor comercial excepcional en aplicacions de formulació. Disponible en un ampli rang de concentració de 10 milions a 20.000 milions de CFU/g, admet serveis de barreja altament personalitzats. Els propietaris de marques poden ajustar de manera flexible les forces de la formulació sense preocupar-se per la pèrdua de viabilitat induïda per la calor-. Amb el suport d'un rigorós control de qualitat, HS5 ofereix una solució d'ingredients altament fiable i eficient per desenvolupar aliments funcionals a temperatura ambient-, begudes en pols i suplements dietètics.