Glicinat de calci

Què és el glicinat de calci?

El calci de glicina és una nova generació de fortificants de nutrients de calci a la societat actual, que el cos humà absorbeix més fàcilment que altres suplements de calci.

Glicinat de calci, un complex de glicina de calci. Escama blanca o pols granular, soluble en aigua, insoluble en etanol, amb un gust lleugerament dolç.

La glicina càlcica es pot enriquir en productes lactis (llet en pols, llet, llet de soja, etc.) i begudes sòlides.

1. Alimentació infantil i fortificants nutricionals

Aquest producte té una alta solubilitat i taxa d'absorció. Es pot utilitzar directament per enfortir aliments infantils, productes sanitaris i begudes esportives, i també es pot convertir en un concentrat de calci aromatitzat, molt utilitzat en la producció de productes lactis com el iogurt.

2. Nutrients per a la salut i l'esport

Com a font eficient de nutrició de calci, la seva excel·lent biodisponibilitat pot promoure eficaçment la formació òssia, la qual cosa la converteix en una matèria primera ideal per produir suplements dietètics i begudes esportives funcionals.

3. Forn i fregits

Afegir una quantitat adequada durant el processament de brioixeria o aliments fregits no només pot augmentar eficaçment el contingut de calci del producte, sinó que també pot tenir efectes antioxidants, prevenir l'oxidació de l'oli i controlar els canvis excessius en el color dels aliments, mantenint el producte fresc i bonic.

4. Ingredients multifuncionals per al processament d'aliments

A més de servir com a fortificant nutricional, el glicinat de calci també té el paper d'agent amortidor i solidificant en el processament d'aliments, estabilitzant els sistemes de productes, millorant la textura dels aliments i amb diversos escenaris d'aplicació.

1. Dissolució ràpida, solució més clara

2. Astringència feble i gust amable

3. Àcid orgànic de zinc, petita irritació al tracte gastrointestinal, alta taxa d'absorció

4. Bona dispersió, forta estabilitat i alta aplicabilitat

P1: Què és el glicinat de calci?

R: El glicinat de calci es compon de calci que s'uneix a la glicina, i aquesta forta força d'unió s'anomena quelació. El valor del pH del glicinat de calci és estable (fins i tot en l'entorn àcid de l'estómac). L'enllaç estable entre les molècules de glicina i els ions de calci evita la dissociació.

P2: Quina diferència hi ha entre el citrat de calci i el glicinat de calci?

R: La forma de calci més fàcil d'absorbir s'anomena bisglicinat de calci. La solubilitat d'aquest calci és 205 vegades la del citrat de calci. En estudis humans, la taxa d'absorció del bisglicinat de calci és 1,8 vegades millor (180%) que el citrat de calci i un 21% millor que el malat de citrat de calci.

P3: Quant de calci conté el glicinat de calci?

R: Forma de calci de glicina quelat per millorar la biodisponibilitat. Cada porció d'1,5 mil·ligrams proporciona 285 mil·ligrams de calci elemental (36% VNR). El calci és essencial per mantenir els ossos normals.

Contacta ara

Etiquetes populars: glicinat de calci, fabricants de glicinat de calci de la Xina, proveïdors, fàbrica