Peptids de sèrum en pols

Quina diferència hi ha entre els pèptids de sèrum de llet i les proteïnes de sèrum de llet?

Els pèptids de sèrum no són res, sinó aïllats d'aminoàcids derivats de molècules de proteïna de sèrum molt més llargues. Aquests pèptids de sèrum de llet aïllats proporcionen els següents beneficis: Millora de la taxa de creixement muscular. A més, millora la salut i la immunitat gastrointestinals.

1. Indústria alimentària

Com a fortificant nutricional natural, els pèptids de sèrum de llet es poden afegir a begudes sòlides, pols de substitució d'àpats, productes al forn, productes lactis i aliments complementaris infantils. No només augmenten el contingut de proteïnes i milloren la nutrició, sinó que també milloren el gust i la solubilitat, alineant-se amb la tendència actual de consum d'aliments saludables i còmodes.

2. Complements dietètics

Els pèptids de sèrum de llet es formulen habitualment en pastilles, càpsules, pols, líquids orals i altres formes de dosificació. Apuntats a grups amb immunitat baixa, funció gastrointestinal feble o necessitats de recuperació post-operatòria, es combinen amb vitamines, minerals, probiòtics i altres ingredients. Destacats per la seva fàcil absorció i alta bioactivitat, ajuden a augmentar la funció immune i millorar la salut gastrointestinal.

3. Indústria de mascotes

Els pèptids de sèrum de llet s'afegeixen als aliments principals, als aperitius i als suplements nutricionals per a mascotes per oferir proteïnes d'alta-qualitat fàcilment absorbibles. Donen suport al desenvolupament muscular i milloren la immunitat de les mascotes, cosa que els converteix en una opció de matèria primera popular per millorar la nutrició de les mascotes.

1. Alta taxa d'absorció:

El pèptid de sèrum de llet és un pèptid de molècula petita-preparat per hidròlisi enzimàtica. Pot ser absorbit i utilitzat directament pel tracte intestinal humà sense patir una digestió i descomposició gastrointestinals complexes. La seva eficiència d'absorció és molt superior a la de les proteïnes macromoleculars com la proteïna del sèrum en pols, permetent una ràpida suplementació dels aminoàcids requerits pel cos amb una càrrega digestiva mínima.

2. Seguretat i baixa al·lergenicitat:

En comparació amb la proteïna de sèrum de llet intacta, els pèptids de sèrum de llet tenen una estructura molecular trencada i epítops al·lergènics reduïts, reduint significativament el risc de reaccions al·lèrgiques. Són més segurs per als nadons, les persones amb al·lèrgies lleus a les proteïnes de la llet i els grups sensibles.

3. Tecnologia:

Per als pèptids de sèrum de llet, s'adopta el procés d'hidròlisi enzimàtica + assecat per polvorització a baixa -temperatura (en comparació amb l'assecat a alta-temperatura): les condicions suaus d'hidròlisi enzimàtica poden maximitzar la retenció dels components actius dels pèptids. El procés també inclou passos de seguretat com ara la filtració de residus, l'esterilització a alta-temperatura i la detecció de metalls.

P1: Quines són les principals aplicacions dels pèptids de sèrum de llet en els productes?

A1: Els pèptids de sèrum de llet s'utilitzen àmpliament, que cobreixen principalment quatre camps principals: nutrició esportiva (proteïna esportiva en pols, guany de massa, barra energètica); Aliments funcionals (beguda sòlida, pols de substitució d'àpats, productes de forn, lactis, aliments complementaris infantils); Complement dietètic (comprimit, càpsula, pols, líquid oral).

P2: Quins grups de persones són adequats per consumir pèptids de sèrum?

A2: els pèptids de sèrum de llet són adequats per a una àmplia gamma de persones, incloent-hi principalment: persones/esportistes de fitness; Persones amb funció digestiva feble; Persones amb baixa immunitat; Persones amb al·lèrgia lleu a proteïnes de la llet/constitució sensible; Infants; Animals de companyia.

P3: Quines diferències hi ha entre els pèptids de sèrum de llet, els pèptids de col·lagen i els pèptids de soja?
A3: els pèptids de sèrum de llet es deriven de la proteïna de sèrum de llet, rics en aminoàcids de cadena-ramificada, centrats en la reparació muscular i la millora de la immunitat; Els pèptids de col·lagen es deriven del teixit connectiu animal, ric en glicina i prolina, centrant-se en el manteniment de la pell, les articulacions i els ossos; Els pèptids de soja es deriven de la proteïna de la soja, d'origen-vegetal, centrant-se en la reducció de la pressió arterial i la suplementació nutricional per a grups vegetarians.

Contacta ara

Etiquetes populars: pols de pèptids de sèrum, fabricants de pols de pèptids de sèrum de la Xina, proveïdors, fàbrica