L'eriocitrina és un compost flavonoide natural extret dels cítrics com les llimones, enriquit principalment amb la pell, la polpa i les llavors de llimones, sent la pela la més abundant. Com a component dihidroflavonoide característic de la llimona, el glucòsid de sàlvia ha cridat molt l'atenció per la seva excel·lent activitat antioxidant. - S'ha demostrat que la seva capacitat per eliminar els radicals lliures és superior a la vitamina C i presenta una activitat biològica multi-objectiu per reduir el sucre en sang, anti{3}}inflamatòria i millorar la protecció de l'obesitat.
A la indústria alimentària i sanitària, l'aplicació del glucòsid de sàlvia s'està expandint ràpidament. En el camp dels suplements dietètics, s'utilitza en fórmules de gestió de la glucosa en sang per inhibir l'activitat de l'enzim digestiu i retardar l'absorció de glucosa, controlant eficaçment els pics de glucosa en sang postprandial; En nutrició esportiva, la seva forta capacitat antioxidant pot alleujar l'estrès oxidatiu induït per l'exercici; En begudes funcionals, a causa de la seva bona solubilitat en aigua i sabor neutre, el glucòsid de sàlvia es pot barrejar fàcilment en begudes transparents sense afectar el gust; A més, també s'utilitza en fórmules anti-envelliment en els camps de la cosmètica i la cura personal per protegir la pell del dany oxidatiu. Els diferents productes terminals tenen requisits diferenciats per a la puresa, la solubilitat i l'estandardització de les matèries primeres, que és la clau de la selecció.
El millor producte d'extracte de cítrics del mercat que conté glicòsid de sàlvia es reflecteix principalment en tres dimensions: font, puresa i procés. L'extracte de llimona és l'opció preferida per a matèries primeres d'alta-qualitat, ja que la llimona és la font natural més abundant de glucòsid de sàlvia, i l'ús de matèries primeres de llimona de cultiu orgànic pot evitar els residus de pesticides, que s'ajusta a la tendència d'etiquetatge net. La puresa i l'estandardització són els indicadors bàsics, i la pols de glucòsid de sàlvia d'alta-puresa validada per HPLC normalment es divideix en diverses especificacions:
Extractes estandarditzats (com ara contingut superior o igual al 98%): puresa verificada per HPLC per garantir la consistència entre lots, adequat per a suplements dietètics i productes de grau clínic;
Model soluble en aigua: després d'un processament especial, té una excel·lent dispersibilitat en begudes, no produeix sediments i és adequat per a begudes funcionals;
Grau d'investigació d'alta puresa (superior o igual al 99%): s'utilitza per a la investigació farmacèutica i els estàndards de referència.
A més, pel que fa al procés de producció, l'ús de tècniques d'extracció suaus, com ara l'assecat a baixa-temperatura i la separació de membrana, pot maximitzar la retenció de l'activitat biològica. Els principals proveïdors de la indústria també oferiran serveis de fórmules compostes, com ara combinar extracte de sàlvia amb altres flavonoides cítrics com l'hesperidina i la naringina, per produir efectes sinèrgics.
Com a soci global d'extracte de plantes, oferim pols de glucòsid de sàlvia d'extracte de llimona d'alta-puresa validat per HPLC i podem personalitzar diferents especificacions per satisfer les diferents necessitats d'aplicació.