El brou de fermentació de Kombucha es pot utilitzar per fer kombucha

El brou de fermentació de Kombucha s’utilitza principalment per fer Kombucha, una beguda fermentada popular amb el seu propi sabor intens i distintiu. Com a deliciosa beguda fermentada, pot ser una opció perfecta per als dies càlids d’estiu. Al cor de la producció de Kombucha hi ha un cultiu de bacteris i llevats anomenats Scoby, també conegut com a miceli. Sembla una medusa rodona i plana i està formada per bons probiòtics que ajuden a mantenir el cos sa i a mantenir l’equilibri de nutrients al cos.