Enmig de la recerca de la indústria ramadera de "reduir i substituir els antibiòtics" i millorar les taxes de supervivència dels animals, com poden els molins d'alimentació ajudar els agricultors a abordar els problemes bàsics com ara la mala salut intestinal i el creixement lent mitjançant l'optimització de les fórmules d'alimentació? La solució principal actual a la indústria és utilitzar enzims no-nutritius i no-digestius per substituir els antibiòtics en les fórmules de pinsos, exercint directament efectes bactericides i bacteriostàtics - la glucosa oxidasa és un representant típic d'aquests enzims.
Què és la glucosa oxidasa?
La glucosa oxidasa (abreujada com a GOX) és una oxidoreductasa. Pot consumir oxigen per catalitzar l'oxidació de la glucosa, produint peròxid d'hidrogen i àcid glucònic.
Les funcions de la glucosa oxidasa en animals:
Producció d'àcids i bacteriòstasi:La glucosa oxidasa catalitza la glucosa per generar àcid glucònic, que actua com a acidificant en el tracte intestinal de l'animal, reduint el pH de l'estómac. Els bacteris nocius com Escherichia coli i Salmonella prosperen en entorns neutres o poc alcalins, i la seva activitat s'inhibeix significativament quan el valor del pH disminueix. Mentrestant, el peròxid d'hidrogen produït té efectes bactericides d'-ampli espectre, matant encara més els bacteris nocius sense danyar els beneficiosos. A més, l'entorn lleugerament àcid ajuda a facilitar la digestió dels pinsos.
Consum d'oxigen i protecció intestinal:Els intestins dels animals (especialment garrins i pollets) són propensos a l'"excés d'oxigen" sota estrès, generant un gran nombre de radicals lliures que condueixen a la reproducció massiva de bacteris nocius. La glucosa oxidasa pot consumir amb precisió l'excés d'oxigen als intestins, eliminar els radicals lliures i protegir la integritat de les cèl·lules epitelials intestinals animals. També crea un ambient anaeròbic - una condició òptima per a bacteris beneficiosos com ara lactobacils i bifidobacteris, mantenint la salut i l'homeòstasi dels intestins de l'animal.
Desintoxicació i millora de l'eficiència:La glucosa oxidasa pot inhibir directament diversos motlles com Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans i té un bon efecte preventiu sobre la intoxicació per aflatoxina B. Les micotoxines i els factors anti-nutricionals dels pinsos poden afectar la salut dels animals i la taxa d'utilització dels pinsos. L'addició de glucosa oxidasa pot oxidar i deshidrogenar les micotoxines, exercint així un efecte de desintoxicació. Al mateix temps, l'activitat catalítica de l'enzim afavoreix la descomposició dels nutrients, fent que els carbohidrats i les proteïnes dels pinsos s'absorbeixin més fàcilment, millorant indirectament la taxa de conversió d'aliments.
Wuhan Healthdream Glucose Oxidase és un enzim d'alta-activitat i alta-eficàcia-catalítica- produït a partir de soques d'Aspergillus niger d'alta-qualitat mitjançant una tecnologia avançada de fermentació líquida submergida i una tecnologia única de post-processament. Afegir la nostra glucosa oxidasa a l'alimentació animal pot funcionar de manera eficient al tracte gastrointestinal de l'animal, millorar la salut intestinal i el rendiment de la producció i augmentar els beneficis econòmics de la cria.